Tag: 11. Juni 2015

enerBiO Kochschule – Rossmann Blogger-Newsletter

Posted on by Moni

enerBiO KochschuleEin neuer Rossmann Blogger-Newsletter kam am 10.06 bei mir rein und er schaut so aus.

kochst du viel und probierst dabei gerne neue Rezepte aus? Wenn ja, dann suchen wir genau dich für unsere enerBiO Kochschule.

Die Produkte unserer Eigenmarke enerBiO sind nicht nur alle für sich total lecker, mit ihnen kann man auch ganz tolle Gerichte zaubern. Die große Auswahl an Rezepten für Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, aber auch leckere Breie für die Kleinen wird ständig erweitert, sodass es sich lohnt regelmäßig vorbei zu schauen.


Hast du Lust, ein enerBiO Rezept nachzukochen und darüber auf deinem Blog oder YouTube-Kanal zu berichten? Aus den drei Bereichen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts haben wir jeweils ein vegetarisches Gericht ausgewählt, das sich besonders lecker anhört. Weiter unten stellen wir dir die Rezepte ausführlich vor. Entscheide dich für eins und klicke dort auf „möchte ich testen“.

Wie geht’s dann weiter? Aus allen Teilnehmern wählen wir pro Gericht 50 Gewinner aus. Wenn du zu den Glücklichen zählst, erhältst du von uns das zu deinem Gericht passende enerBiO-Produktpaket zusammen mit dem Rezept. Die weiteren Zutaten steuerst du bei.

Den Link zu deinem Blogbericht oder dein YouTube-Video über dein Gericht schickst du uns per E-Mail, damit wir das Ergebnis auf jeden Fall sehen. Mit etwas Glück wirst du dann mit deinem Blog oder deinem YouTube-Kanal Teil unserer enerBiO-Aktion bei Facebook.

Mehr verraten wir noch nicht. 🙂

Also wir experimentieren gerne in der Küche und darum habe ich mich glatt mal angemeldet. Wie sieht es bei Euch aus? Die Rezepte dazu hören sich auch intressant an schaut mal
Vorspeise Melonensuppe
enerBiO Melonensuppe


Passend zu den sommerlichen Temperaturen gibt es bei unserem Menü als Vorspeise eine Melonensuppe, die mit Ingwer und Minze verfeinert wird.

Zutaten* für 4 Personen:
30 g enerBiO Ingwer kandiert
1 TL enerBiO Original kanadischer Ahornsirup
0,2 l enerBiO Apfel-Mango-Saft
1/2 EL enerBiO Zitronensaft

Weitere Zutaten:
1 kg Melone (z.B. Honig- oder Wassermelone)
125 ml Schlagsahne (alternativ Naturjoghurt)
8 Blätter frische Minze


So geht’s:
Die Melone entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Dann mit Ingwer, Ahornsirup, Apfel-Mango-Saft und der Sahne im Mixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken. Die Suppe auf 4 Teller verteilen und mit Minze dekorieren.

Tipp: Besonders schön sieht es aus, wenn man aus der Melone vorab mit einem Kugelausstecher kleine Melonenkugeln aushebt und diese mit in die Suppe gibt.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Hauptspeise Berglinsen mit Nudeln
enerBiO Berglinsen mit Nudeln, getrockneten Tomaten und Rucola


Sommerlich leicht ist auch das Hauptgericht mit tollen Aromen von getrockneten Tomaten und Rucola.

Zutaten* für 4 Personen:

110 g enerBiO Berglinsen
400 g enerBiO Dinkel-Muscheln
1 TL enerBiO Klare Gemüsebrühe
150 ml enerBiO Olivenöl
1 Glas enerBiO Pesto Verde
enerBiO Kräutermeersalz

Weitere Zutaten:
50 g getrocknete Tomaten
1 große rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
1-2 frische rote Chilischoten
1 Bund Rucola
70 g Parmesan (frisch gerieben)

So geht’s:
Die Linsen in Wasser nach Verpackungsangabe garen. In einem weiteren Topf die Nudeln nach Verpackungsangabe bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten schneiden. Chili halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Rucola waschen und putzen.
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chili darin glasig anbraten. Linsen, Nudeln und getrocknete Tomaten dazugeben und erhitzen. Mit Brühe und Kräutermeersalz würzen. Den Rucola unterschwenken. Das restliche Öl mit dem Pesto Verde verrühren und über die fertige Pasta geben. Mit Parmesan bestreut sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Dessert QuarkmousseenerBiO Quarkmousse mit fruchtiger Sauce


Den krönenden Abschluss unseres Menüs bildet das Dessert, das fruchtig, leicht und lecker schmeckt.

Zutaten* für 4 Personen:
0,1 l enerBiO Fettarme H-Milch 1,5%
1 TL enerBiO Zitronensaft
2 EL enerBiO Rohrohrzucker
400 ml enerBiO Smoothie Rote Beeren
0,2 l enerBiO Apfel-Mango-Saft
1 TL enerBiO Akazienhonig

Weitere Zutaten:
200 g Sahnequark
1 Vanilleschote
3 Eiweiß
8 Blätter frische Minze


So geht’s:
Den Sahnequark mit der Milch, dem Zitronensaft, dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Quark für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Smoothie mit dem Apfel-Mango-Saft und dem Honig zu einer Sauce vermengen. Das Quarkmousse zusammen mit der Fruchtsauce und den Minzblättern anrichten.

Zubereitungszeit: ca 1,5 Stunden (inkl. Kühlzeit)

Mmmmmmhhh das sieht lecker aus dafür habe ich mich glatt mal beworben. Und wie sieht es bei Euch aus? Lasst es mich wissen

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Blogparade - Eure besten und erfolgreichsten Blogartikel!

Blogparade – Eure besten und erfolgreichsten Blogartikel!

Posted on by Moni

Ich wurde in Facebook vom Florian angefragt ob ich nicht Lust habe bei der Blogparade

Eure besten und erfolgreichsten Blogartikel!

mit zumachen und da sage ich doch nicht NEIN. 🙂 Die Blogparade wird von Cloudworkers Blog veranstaltet und mehr Informationen findet ihr HIER.

Hier die gewünschten Fragen

1. Welcher eurer Blogartikel ist der beliebteste?
(Bemessen an Zugriffszahlen, Kommentaren, Share´s, etc.)

2. Was denkt ihr ist aus eurer Sicht der Grund weshalb diese Artikel so erfolgreich wurden?

3. Was habt ihr dadurch gelernt bzw. für die Zukunft an Erfahrung mitgenommen?

4. Was würdet ihr auf eurem Blog / in euren Blogartikeln definitiv nicht mehr machen?

5. Welche drei Tipps würdet ihr, jungen Bloggern mit auf den Weg geben, die ihr euch damals gewünscht hättet?

So dann werde ich Euch mal ein paar Einblicke in mein Dashboard/ Zahlen geben. Ich habe mich mal auf die Suche gemacht und versucht raus zu finden welcher Blogartikel mein bester und erfolgreichster ist weil ich habe mich noch nie damit beschäftigt.

Laut Semmelsatz ist es auf Platz 1

1

Viele viele Bilder viele-viele-bilder 6100

aber ich muss sagen diese Seite ist nicht mehr online weil sie einfach zu lange laden tut. Ich habe noch keine Möglichkeit gefunden sie kleiner zu verpacken. Aber auf Platz 2 kommt dann

Naturals im Test von Erdbeerlounge naturals-im-test-von-erdbeerlounge 3944

So laut Jetpack ist es dieser Artikel der am erfolgreichsten und am beliebstesten ist.

3Was ich denke warum dieser Artikel am beliebtesten war kann ich ganz leicht argumentieren weile es war ein BloggerLounge KommentierParty Tag und da kommen immer mehr Leute vorbei als an normalen Tagen. Ich hab hier mal die Statistik für die letzten Tage.

4Also man sieht bei mir ist es ein Berg auf und Berg ab. Vor allem wenn ich keine Artikel schreibe ist nichts los auf meinem Blog.

An so einen KommentierTag immer wieder mit machen das sein Blog immer wieder mal an andere Leser kommt weil es machen ja nicht immer die gleichen Blogs mit man findet immer wieder neue und interessante Blog bei solchen Aktionen.

Also ich habe bis jetzt nichts negatives in den letzten 6 Jahren über meine Artikel gehört oder gelesen. Also wenn es mal vor kommt gebt mir doch bitte Bescheid. Ich selbst habe über die Jahre gemerkt das sich mein Schreibstil geändert hat und ich auch mal mehr schreibe und nicht immer so abgehackte Texte.

Oh auch noch gleich 3 Tipps für Blogger das wird schwer weil ich wurde damals gut aufgenommen in der Bloggerwelt auch als ich zu WordPress gewechselt habe, hatte ich eine Gute Fee an meiner Seite die mich da durch gebracht hat. DANKE PATSY

Ich kann immer nur den Tipp geben das bloggen soll Spaß machen und Freude bereiten. Es soll nicht in Stress ausarten oh verdammt ich muss noch ein Artikel schreiben also das ist nicht mein Motto. Mein Motto ist wenn ich Zeit habe schreibe ich meine Artikel und wenn ich mehr Zeit habe schreibe ich auch meine Artikel vor und plane sie dann so komme ich nicht in den Stress.

Und die Zahlen wie viele Besucher ich am Tag oder im Monat habe klar interessieren sie mich wäre gelogen wenn mich das komplett kalt lassen würde weil es freut mich zu sehen das ich Leser habe. Aber man sollte sich nicht zu stark auf die Zahlen fixieren wenn man nur ein Hobbyblogger ist.

Ich nehme auch gerne Tipps zum Blog an also wer mal eine Kritik über meinen Blog da lassen möchte ich bin bereit.

Also wer noch Lust auf die Blogparade hat bis zum 18.06. könnt ihr noch mitmachen. Vielleicht hast du Tanja vielleicht noch Lust mit zumachen? Oder Hans hast du Lust und Zeit noch teilzunehmen?

Oder wer noch Interesse dran gefunden hat haut in die Tasten es sind noch Plätze frei. 🙂

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