Also meine lieben Leser/innen ich wünsche euch einen fleißigen Nikolaus und vergesst nicht noch schnell die Stiefel zu putzen.
Autor: Moni
Herzhafter Kartoffel – Hack – Auflauf
Zutaten für 4 Personen
2 große Zwiebeln
500 g gemischtes Hackfleisch
1 El Tomatenmark
Salz, Pfeffer
200 g Speckwürfel
750 g Kartoffeln
1 El Mehl
Goudakäse
Hier die wichtigsten Zutaten auf einen Blick
Zubereitung:
Die Zwiebeln grob raspeln und 2 El davon mit dem Hackfleisch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer verkneten.
Eine Auflaufform mit den Speckwürfeln auslegen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln, gut ausdrücken und zu den übrigen Zwiebeln geben. Die Kartoffel-Zwiebel-Masse mit dem Mehl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte der Masse in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Den Käse drauf verteilen und anschließend etwas von der Hackfleischmasse drauf tun.
Übrige Kartoffelmasse darauf verteilen und glatt streichen. Und den restlichen Käse drauf verteilen.
Dann anschließend ca.45 min. in den Backofen bei 200° C backen.
Tip von mir:
– die Kartoffeln leicht ankochen
wir haben uns überlegt noch eine kleine Soße dazu zu machen, dass es nicht zu trocken ist. (wir hatten es ohne Soße probiert)
3-4 El. Butterschmalz erhitzen
2 El. Mehl darin erhitzen und 2 min. schwitzen lassen
350 ml Milch und 400 ml Brühe dazu gießen, aufkochen lassen und unter ständigen rühren 5 min kochen lassen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ist denn schon Weihnachten
Soeben hat es an der Tür geklingelt. Hääää wir haben doch nichts bestellt und Freunde haben sich auch nicht angemeldet. Na gut gehen wir mal aufmachen. Es ist mein Weihnachtspaket vom Lidl was es jedes Jahr gibt.
Enthalten war dieses Jahr.
– 1 Flasche Prosecco
– Kalender 2010 (den hat Männe sich gleich einkassiert)
– ein Anhänger
– 1 Kugelschreiber
– DVD von unseren Köchen
Super Geschenk vor allem jedes Jahr was anderes drin. Danke an Lidl
Schöne Momente im Herbst und Winter VII
Die neue Woche bricht wieder an und wir nähern uns immer mehr dem Winter. Mein Bild kommt heute vom Weihnachtsmarkt in Ettlingen, den wir gestern mit Mandy und Wini besucht haben.
Immer für dich da – Kristin Hannah
Mensch, jetzt habe ich doch mein neues Buch schon fast wieder fertig und habe das hier vergessen vorzustellen.
In diesem Buch geht es:
Als die schüchterne Kate und die coole, hübsche Tully einander mit vierzehn zum ersten Mal begegnen, ahnen sie noch nicht, dass daraus eine Freundschaft fürs Leben entstehen wird. Jahrelange Trennung, unterschiedliche Lebenswege, Männer: nichts kann Tully und Kate auseinanderbringen. Doch dann kommt es zu einem schlimmen Streit, in dem alte Wunden aufreißen. Es herrscht Funkstille – bis den Freundinnen klar wird, wie kurz das Leben sein kann …
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Also ich kann nur eins sagen echt Hammer. Die Geschichte von Tully & Kate echt mitfühlend und der Schluß sehr zum Weinen. Also ich musste mich wirklich zusammenreißen. Wirklich Taschentuchgefahr. Ganze 5/5 Sterne
gelesen vom 30.Oktober bis 19.November
Hier erhältlich:
Sternlesmarkt in Ettlingen
Heute geht es zu Mandy und Wini zum Kaffee. Nach dem Kaffee und Tratschen haben wir beschlossen noch auf den Sternlesmarkt zu gehen.
Auf dem Weg zum Weihnachtsmarkt ist uns die schöne Weihnachtsdekoration aufgefallen. Ob an den Häusern oder an den Ladengeschäften.
Auf dem Weihnachtsmarkt angekommen haben wir uns erstmal umgeschaut und jeder ein Glühwein geholt, außer ich, ich wollte kein. Erstens vertrage ich keinen und zweitens bin ich gefahren.
Nachdem Mausi sich den Bauch mit Pizza (Artikel auf Meine Naschkatze) voll gehauen hat haben wir uns dann auf den Weg zurück gemacht, weil Mausi ja auch ins Bett muss.
Am Auto angekommen haben wir noch ein zwei Bilder gemacht.
Ich glaube die Bilder sprechen für sich. Da muss man nichts mehr erläutern. Mandy und Wini, es war wieder super schön mit euch. Wir haben euch lieb und freuen uns auf den nächsten Ausflug mit euch.
Einen schönen 1. Advent
Mein Gott wie schnell die Zeit vergeht. Jetzt haben wir schon den 1. Advent. Also lasst es ruhig angehen.
Würziger Rosenkohl – Eintopf
Wir haben heute mal was ganz Neues ausprobiert. Weil das ist sonst nicht unbedingt unsere Richtung mit Rosenkohl (außer mein Mann, der liebt den) aber wir hatten noch welchen im TK und wollten ihn noch verarbeiten. Da ist Männe auf das Rezept gestoßen Würziger Rosenkohl-Eintopf. Na warum denn nicht.
Man braucht:
750 g Rosenkohl
500 g Kartoffeln
1/2 l Brühe
1 kl. Dose Tomaten
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Zwiebel
2 EL geha. Petersilie
1 Ei
3 EL Paniermehl
400 g Hackfleisch
1 EL geha. gemischte Kräuter
Zubereitung:
Rosenkohl putzen, Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Brühe zum Kochen bringen, Rosenkohl und Kartoffeln darin ca. 20 min garen.
Tomaten durch ein Sieb streichen, zusammen mit der Flüssigkeit zu Rosenkohl und Kartoffeln geben und mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver würzen
Zwiebeln abziehen, fein würfeln, dann mit Ei, Paniermehl, Pertersilie und Hackfleisch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Aus der Hackfleischmasse walnussgroße Bällchen formen, diese in den Eintopf geben und ca. 10 – 15 min. mitgaren. Eintopf nochmal mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit Kräutern bestreut servieren.
Also ich bin ja nicht so der Rosenkohl-Esser aber es hat sehr gut geschmeckt, nur würden wir noch ein paar Dinge ändern.
Wir würden nur 400 g Rosenkohl nehmen, weil 750 g sind doch etwas viel. Also viel Spaß beim Ausprobieren.
Amazon Gutschein zu gewinnen
Was haben wir denn da bei Micha bin ich grade über die Aktion gestopert, dass man einen Amazon-Gutschein im Wert von 55 € bei Bilderreise.net gewinnen kann.
Na da lass ich mich doch nicht zweimal bitten, weil dann kann ich wieder was für meinen Schrank tun und meine Bücher auffüllen. Das wäre doch mal ein Geschenk.
Die Regeln:
Alles was ihr tun müsst ist einen Artikel über dieses Gewinnspiel auf eurem Blog oder euerer Webseite zu veröffentlichen und darin muss jeweils ein Link zum Gewinnspiel und zur Startseite (http://www.bilderreise.net) eingebunden werden. Dann noch einen Trackback senden bzw. mittels Kommentarfunktion den Permalink zum Artikel posten und das wars. Der Veranstalter bittet aber zu bedenken, dass es bis zu 24 Stunden dauern, bis der Kommentar auch angezeigt wird, da sie manuell freigeschaltet werden.
Der Gewinner wird dann nach Teilnahmeschluss (28.11.2009) ermittelt und per Email verständigt. Der Gutschein wird dann ebenfalls direkt über die Amazon-Website per Email verschickt.
Also Leute ran an den Speck vielleicht habt ihr ja etwas Glück und könnt eure Weihnachtsgeschenke dort besorgen. Es ist alles möglich, das kann ich sagen, weil ich gehöre ja auch zu den glücklichen Gewinner von Michas Aktion.
Stressiger Tag
Also heute wird es wohl nicht so ruhig bleiben auch wenn ich frei habe.
Erledigungen heute.
– Lucy Kita bringen
– 9 Uhr Männe ins Klinikum bringen
– aufräumen
– Finanzen prüfen
– 11 Uhr Hartz-IV-Antrag endlich abgeben
– aufräumen den Rest
– Männe vom Klinikum abholen
– wenns noch drin (Zeit mäßig) ist mit Mandy Maus einkaufen gehen
– Lucy abholen
Aber das Schlimmste kommt noch, den Antrag abgeben aber den darf ich abgeben. Ich bin gespannt, was sie mir da alles verklickern will. Weil mit Männe sind sie umgegangen wie der letzte Dreck. Aber nicht mit mir. Ich melde mich was raus gekommen ist.
Nachtrag:
Also bei der ARGE war die sehr freundlich zu mir. Okay sie hat Männe erwartet aber der kann ja net wenn der OP hat. Aber alle Unterlagen abgegeben und in einer Woche soll der Bescheid kommen. Na da bin ich mal gespannt.
Nachtrag: 22 Uhr
Wie ihr sehen könnt habe ich doch noch alles geschafft, außer das Aufräumen nicht mehr ganz aber das Meiste ist fertig.