{"id":3068,"date":"2014-01-14T11:56:45","date_gmt":"2014-01-14T10:56:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ohnis788407.de\/?p=3068"},"modified":"2021-06-07T18:50:26","modified_gmt":"2021-06-07T16:50:26","slug":"3068","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ohnis788407.de\/?p=3068","title":{"rendered":"Auswertung Paulis Blogparade: Resteverwertung von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"

So heute Dienstag und heute kommt meine komplette Auswertung zum Thema \u201cResteverwertung von Lebensmitteln<\/strong>\u201c<\/p>\n

Alles auf einen Blick seit Montag letzte Woche:<\/strong><\/span><\/p>\n

81<\/strong> g Gurkensalat vom Sonntag sah leider nicht mehr so ansprechend aus zum Essen. Wie sagt man immer das Auge isst mit.<\/p>\n

300<\/strong> g Meerrettich (eigne Ernte) fing leider im K\u00fchlschrank an zu schimmeln trotz K\u00fcchenrolle.<\/p>\n

150<\/strong> g Weintrauben da Urlaub angesagt ist wurde weniger Obst gegessen also sind sie vor sich hin geschrumpelt.<\/p>\n

203<\/strong> g Orange fing an zu schimmeln und wenn Obst anf\u00e4ngt zu schimmeln lassen wir die Finger weg.<\/p>\n

165<\/strong> g Nudelauflauf h\u00e4tten ein Esser mehr sein m\u00fcssen aber dazu gesagt haben 2 Tage dran gegessen.<\/p>\n

453<\/strong> g selbst gebackener \u00a0Lebkuchen von Weihnachten noch, hatten schon weniger gebacken aber Z\u00e4hne ausbei\u00dfen m\u00fcssen wir uns nicht daran.<\/p>\n

52<\/strong> g Br\u00f6tchen (zum aufbacken) leider nicht eingepackt wurde hart.<\/p>\n

150<\/strong> g Almigurt Joghurt war angeschlagen beim Einkauf nicht gesehen.<\/p>\n

Zum Zwischenbericht<\/a> kam noch dazu:<\/strong><\/span><\/p>\n

1 Ei (60<\/strong> g) das war angeschlagen beim einr\u00e4umen oder kaufen nicht gesehen.<\/p>\n

1 Kartoffel (51<\/strong>g) da war nichts mehr dran weg zu schneiden.<\/p>\n

Tipps zur Verarbeitung:<\/strong><\/span><\/p>\n

Brot was zum Wochenende \u00fcbrig bleibt tun wir immer Portionsweise einfrieren und wenn mal wieder Not an Mann ist holen wir es raus und tosten wir es an.<\/p>\n

Oder Croutons \u00a0machen wir auch wenn zu viel da ist und eine Suppe ist immer schnell gemacht.<\/p>\n

Wie ich schon im Zwischenbericht<\/strong><\/a> \u00a0berichtet hatte verarbeiten wir Obst zum Smoothie oder Milchshake.<\/p>\n

Aber es kommt auch vor das wir schrumpelige \u00c4pfel\u00a0 in den leckeren Apfelkuchen verarbeiten. Wenn wir Speisequark im Haus haben machen wir auch Fr\u00fcchtequark selbst.<\/p>\n

Und unterm Strich haben wir in einer Woche\u00a0 1,665 kg<\/strong> <\/span>Lebensmittel in den M\u00fcll geschmissen. Na da hatten wir ja wieder eine gro\u00dfz\u00fcgige Woche gehabt.\u00a0 Also zu den Durchschnitts Deutschen geh\u00f6ren wir diese Woche wohl nicht.<\/p>\n

Pauli m\u00f6chte gerne noch wissen:<\/span><\/p>\n

Was denkt ihr ganz allgemein \u00fcber das Thema Lebensmittelverschwendung und Resteverwertung ?<\/strong><\/p>\n

Das ist eine wichtige Frage finde ich und wir achten auch drauf das wir die Lebensmittel noch weiter verarbeiten k\u00f6nnen. Diese Woche waren nun Lebensmittel dabei die wir nicht wirklich mehr verarbeiten konnten schade. Wenn man bedenkt was jeder Deutsche so in den M\u00fcll schmei\u00dfen tut ist das schon traurig wenn man die andere Seite sieht oder kennt die nichts zu Essen haben. Aber wir werden weiter drauf achten das nicht so viel in den M\u00fcll fliegt. Danke Pauli f\u00fcr die tolle Blogparde.<\/strong><\/p>\n

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