2 Versuch mit Walnüssen …..

Männe konnte es nach dem Versuch mit gebrannten Mandeln nicht abwarten und musste gleich noch mal nachlegen mit Walnüssen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Das Rezept ist das Gleiche wie bei den gebrannten Mandeln.

Zucker und Wasser zusammen mischen und die Walnüsse dazugeben.

Hier hat Männe die Walnüsse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne zusammen gemacht und karamelisiert.

Nachdem alles fertig war, wieder auf ein Backblech verteilt und in 2 Schüsseln verteilt (wieder getrennt) die Sonnenblumenkerne sind etwas zu klein, darum hat er sie mit den Kürbiskernen zusammen gelassen.

 

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Schöne Momente im Herbst und Winter VI

So heute möchte ich euch durch das Projekt Schöne Momente im Herbst und Winter wieder einmal die Woche versüßen.

 
 
Aufgenommen am 19.11.2009 auf dem Weg zu Mandy und Wini. Der Schmetterling saß bei den beiden unten an der Hauswand.

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Pommes selbst gemacht

Heute haben wir mal Pommes selbst gemacht.

Man schäle Karoffeln soviele man benötigt.

Die tut man dann in feine Streifen (gewünschte Stärke) schneiden.

Und dann kann man sie in den Backofen tun oder in die Friteuse. Und gewürzt mit Pommessalz. Wir haben dazu frische Hähnchenschlägel gegessen.
Männe hat sie noch gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Öl.

Das Essen war voll lecker. Und man kann wirklich sagen selbstgemachte Pommes sind wirklich klasse und gar nicht so aufwendig.

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Weihnachtsstern

Heute habe ich mir wieder ein neuen Weihnachtsstern zugelegt. Und da ich eh am Umtopfen bin habe ich den auch gleich mitgemacht.

Ich hoffe er hält sich auch so gut wie mein erster Weihnachtsstern. Der ist mir leider eingegangen als wir im Urlaub waren. Aber ich bin guter Hoffnung.

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Es geht los

Wenn ihr euch daran erinnert hatte ich ja um eure Hilfe gebeten, auch wenn sich nur zwei beteiligt haben, bedanke ich mich bei Patsy und Erdbeer – Engel.
Auf ihren Tip sind wir dann heute endlich los und haben die Blumenerde geholt. Männe hat mich dann zu Hause abgesetzt und ist dann zu seinem Arzttermin gefahren. Und ich habe mich ans Werk gemacht und die Übeltäter umgetopft.

Das waren mal die einen, ich habe ingesammt 5 Blumentöpfe mit Bambus. Und was soll ich sagen, wer darf nicht fehlen???

Na klar Lilli. Die Neugier siegt auch immer bei ihr. *g* Wäre Lucy Maus noch da gewesen, dann hätte ich es wohl nicht mehr geschafft, fertig zu werden bevor ich arbeiten muss. *g* Jetzt müssen wir abwarten und Kaffee trinken ob es was geholfen hat.

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Sie ist da

Jippi Juhu. Ich kann euch verkünden, meine CD ist heute eingetroffen. Das Exemplar habe ich ja beim Micha gewonnen. Ich freu mich riesig und sie wird jetzt dann auf und ab laufen. Danke an Micha und an Sonic Grape, die die Aktion möglich gemacht haben.

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Ach bevor ich es vergesse

Ich hab mal wieder eine kleine Frage an euch. Ich gehe mal davon aus ihr habt alle ein paar Pflänzchen bei euch zu Hause!
Ich habe da ein großes Problem. Aus meiner Blumenerde kommen kleine Obstfliegen raus und ich weiss nicht warum.
Könnt ihr mir vielleicht helfen, liegt das an der Blumenerde oder woran kann das liegen???

Freue mich über eure Tips und Tricks.

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Schöne Momente im Herbst und Winter V

Wieder eine Woche rum und ich zeige euch wieder einen schönen Moment vom Herbst.

Leider ist das Bild etwas unscharf aber es sieht herrlich aus.
 

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Ich hab gewonnen

Ich kanns immer noch nicht glauben. Ich hab doch bei Micha bei der Aktion Silbermond Premiumlsingel gewinnen mitgemacht. Und als ich heute morgen bei Mandy und Wini zu Besuch war, habe wir nur mal kurz beim Micha vorbei geschaut, um zu schauen ob er den Gewinner schon gekürt hat und was sehen wir da? Er steht fest der Gewinner und das war ICH.smilie

Kann mich mal jemand kneifen? smilie

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Überbackene Hähnchenbrust

Heute haben wir ein neues Rezept ausprobiert.

Zutaten (4 Personen)

4 Hähnchenbrustfilets
Salz, gemahlener Pfeffer
Paprikapulver
2 EL Öl
2 Zwiebeln
400 g gemischte Pilze (Champignons)
100g Frühstücksspeck (Würfel)
1 Schale Kräuterkäse
1 Becher Creme Fraiche
Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und mit einem Küchentuch abtupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver von allen Seiten würzen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets leicht anbraten und nach dem Anbraten in eine Auflaufform legen.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Speck, Pilze und die Zwiebeln in dem Bratfett anbraten, den Käse und Creme Fraiche dazu geben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Käsesoße über die angebratenen Hähnchenbrustfilets verteilen und in den Backofen bei 170°C ca 20 min. goldbraun überbacken. Ab und zu nachschauen, nicht dass es verbrennt.
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Also unser Urteil ist: das Rezept war wirklich lecker aber statt Creme Fraiche werden wir Biojoghurt nehmen, das ist dann etwas kalorienarmer. *g*

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